第90节

京都小厨娘 雪橘 2509 字 3个月前

“没错,是担担面,上面这是五花肉末浇头,浇头下面是面条,调料是铺在最下方的,吃之前要拌匀了吃。”皇后伸出手,拿了一碗放到自己面前说道。

“原来如此。”瑞王点头说道。

旁边伺候的嬷嬷正要上前,为两人拌面,就被皇后一抬手给制止了,就得要自己一边拌着面一边闻着香气,才好呢。

皇后熟练地拿着筷子搅拌着面条,瑞王也有样学样,把面条从底部翻上来的时候,调料便翻了上来,搅拌几下原本白乎乎的面条,沾满了红油调料,颜色变得好看起来。

瑞王在拌面的时候,已经闻到香味了,他加快了拌面的速度,直到每根面条都均匀地裹上调料,他便挑起一筷子面条,吃进了嘴里。

面条筋道肉末香脆,好似还有一些咸咸的腌菜,增添了一番风味。

皇后也开始吃了起来,一口下肚,皇后轻轻“咦”了一声。

“怎么了?”瑞王抬起头问道。

“无事。”皇后笑了一下说道,继续吃面。

洛文柠准备的主食分量不多,是考虑到他们两个人吃四菜一汤一主食,这些分量就可以了,太多了反而要么浪费要么撑肚子,不舒服。

所以,皇后和瑞王三口两口便将担担面给吃完了,说来奇怪,刚刚觉得没吃饱的两人,一碗面条下肚之后,就感觉饱了。

洛文柠在厨房并没有停下来休息,而是在专注地做着泡菜,皇后娘娘是蜀地人,宫中自然是没有蜀菜,她便想着做一坛子泡菜让皇后带回去。

正当她将一坛子泡菜全部做好密封的时候,厨房管事便来喊她,说是皇后想要见她。

对于每次做完饭,主人家便要见自己,洛文柠也见怪不怪了,这大约是这里的风俗吧,如果吃得满意,总要见见满足自己口腹之欲的人。

洛文柠看着泡菜坛子,打算带过去,亲口叮嘱皇后一些注意事项。

见到抱着一个泡菜坛子的纤弱姑娘,皇后一脸的惊讶,问瑞王:“这就是洛姑娘?”

“是呢。”瑞王吃饱了,调整了一个舒服地坐姿说道。

洛文柠给皇后和瑞王行了礼。

“洛姑娘,你手上抱着的可是泡菜坛子?”皇后忍不住问道。

“正是,这是阿柠专门为皇后娘娘做的泡菜,刚刚做的,所以还得过些日子才能吃。”洛文柠答道。

皇后一听真是泡菜,顿时笑道:“洛姑娘真有心了。”

皇后话音刚落,旁边的嬷嬷便上来接过了洛文柠手中的坛子。

洛文柠顿感手中一轻,轻松多了。

“皇后娘娘,这坛子泡菜半月后可以食用,夹取时需用干净的筷子,不能有水不能有油,否则易坏。”洛文柠开口说道。

“嗯,本宫知晓。”皇后看着眼前娇美秀气的姑娘,语气都柔和起来,这孩子真讨人喜欢。

“皇后娘娘,今日的蜀菜您吃得可还满意?”洛文柠作为厨子,自然需要食客的反馈。

“口味纯正,比蜀地大师傅做的,有过之而无不及。”皇后给了很高的评价。

洛文柠听了自然是高兴的,不过,她还是开口说道:“娘娘过奖了,其他的菜确是按照蜀地的做法做的,只有担担面,因缺了一位食材,阿柠是用其他食材替代的。”

“哦?”皇后秀眉一挑说道。

“担担面中原本是要用蜀地的芽菜,只是在京都是没有这味食材的,所以阿柠用了自己做的腌菜所替代,虽然味道差不多,但仔细分辨还是能尝出来的。”洛文柠老老实实地说道。

“嗯,本宫也尝出来了。”皇后点头说道,其实那腌菜用的巧妙,与芽菜虽不同,但口味却是相差无几,一般人不仔细是分辨不出来的,没想到这位洛姑娘是个实诚的人。

瑞王想起来了,怪不得母亲吃担担面的时候,咦了一声,应该是尝出来食材的不一样了吧。