第97节

八十年代嫁恶霸 曙歌 1937 字 4个月前

“不是,是叶向党,所以我没有跟他多说,直接挂了电话。”叶婉清回答。

戈渊挑了挑眉,没有再继续这个话题。

“你等等我,把杯子带走。”

姜盐茶不算很烫,他三两口喝光了茶水,又拍了拍杯底把豆子芝麻都倒入口,杯子放在叶婉清手的托盘上。

借着这机会,他还在叶婉清手上捏了捏,明亮黑眸满是笑意,叶婉清嗔怪地瞪了他一眼,转身进去再煎茶。

——

为了庆祝戈渊提车回来,晚上叶婉清又请了一顿饭。

她这边院子地方大,方便聚会,十天半月在这里吃一顿饭也是常事。戈渊为人爽朗大气,叶婉清也不是小气的人,没有计较这些得失。

再说赵灵仙等人也不是没有心的人,不仅会给戈悦带玩具和衣服,过来蹭饭的时候也会自觉帮忙,相处起来很愉。

这一次,还是周蓉在厨房给叶婉清打下手。

周蓉将刘小宝带在身边之后,在叶婉清院子里住了有三四天,置办好了日常用品才搬到曹家院子里去。那几天的相处时间,也让周蓉和叶婉清的关系越发的好。

“婉清,这豆腐是做红烧豆腐还是用油炸了做家常豆腐?”周蓉拿起被清水泡着的豆腐,问叶婉清。

叶婉清笑着问:“你想吃什么?”

“家常豆腐吧。”

“行。”

叶婉清让周蓉将豆腐切成半厘米厚的三角形片状,放在油锅煎炸了一阵,直到豆腐皮变得金黄发焦,才将豆腐一片片从油锅里夹起来,沥干净表面的油后放在一边备用。

做家常豆腐还需要用到黑木耳和胡萝卜,叶婉清把黑木耳泡发,让周蓉把胡萝卜切成薄片,红椒和青椒又各切了一些。

热锅下油,下了姜片炒一炒,再放入一勺豆瓣酱增味。

青椒红椒和黑木耳等配菜一次性下锅,翻炒片刻,再将煎好的豆腐块儿放入锅翻炒。

锅里的水不够,叶婉清用一只饭碗舀起一碗水,从锅沿淋了一些下去,锅子里顿时腾起一阵热雾。

放盐入味,再加上一小把青翠的香菜,家常豆腐就可以出锅了。

湘南人口味重,但也要照顾到林可佳和赵灵仙的口味,叶婉清做了一个啤酒鸭,一盘香煎鳊鱼,又炒了一个爆炒肚丝之后,为两人做了一盘糖醋排骨,一盘鱼香肉丝。

叶婉清做糖醋排骨的时候,喜欢先用热水焯水去掉排骨的血沫,然后把排骨放在高压锅里压个十分钟左右。

这时候排骨差不多有点骨肉分离了,再用生抽和盐拌匀,放在一边入味十分钟左右。

等排骨入了味,热锅下油,放冰糖把油炒出焦糖色,将排骨倒入其煎炸,将高压锅里压出来的肉汤汁放两勺在锅子,让排骨慢慢收汁。

等汤汁收得差不多了,出锅之前淋上两勺香香的陈醋。

这样做出来的糖醋排骨外面咬着有些焦,里面却是软软的,一咬就跟骨头脱开,一点儿不费力。并且,颜色也特别鲜亮,一块块码在白色瓷盘,看着很好看。

等菜都上桌了,叶婉清又做了一个酸菜豆腐脑汤,麻利地撒上一把香葱就端上了桌。

一共七个菜,满满地摆了一桌,香味扑鼻。

叶婉清想着就是大家吃一顿,一起庆祝下,没想到赵灵仙等人竟然准备了贺礼。

赵灵仙送的是一个铁壳子的开水瓶,让戈渊可以放在车上,跑长途的时候找一户人家打一瓶水,总能喝一口热水。

林可佳送的是一床提花薄毯子,也花了十几块钱,算是蛮大的人情了。

周蓉送的是一个自己缝制的枕头和一块枕巾,和林可佳放在一块儿送的,都是给戈渊在车上用的。困了的时候打个盹儿,非常的实用。