回到小院，看肉还没有解冻，沃琳先和好面醒着，然后把白菜一叶叶洗干净，揉烂，用盐腌起来，去虾壳虾头虾线，虾肉切成小丁，葱姜洗好切碎。

沃琳再去看隔着保鲜袋泡在水里的五花肉，已经没有原先冻得那么硬了，这个时候刚好适合用刀切，五花肉完全解冻的话，肉太软，没有这样半冻着的状态好切。

将五花肉先切成片，再切成条，最后切成丁。

此时的白菜已经腌出不少水分，沃琳先把腌出来的水倒掉，再把白菜切碎，双手用力挤出白菜里的水分，最后把五花肉丁，虾肉丁，还有切好的葱，姜，一起倒进白菜里面，放入五香粉和盐。

然后烧热油，油里放入花椒，油热时花椒也烧糊了，捞出花椒不要，热油倒进菜里，趁油热迅速将菜搅拌均匀。

“嗯，香！”沃琳闻着饺子馅的香味，自己夸自己。

面已经醒好，沃琳开工包饺子。

饺子包好，放进冰箱，沃琳睏得眼睛要睁不开了，直接窝在沙发上睡觉。

张萍打电话来的时候，外面的雨还在下。

“你在哪儿？”张萍问。

“在植物园这边。”沃琳看看时间，张萍已经下班了。

“我马上过去。”张萍道。

沃琳只说她在植物园这边，张萍就知道沃琳在寿卫国的小院，毕竟以沃琳的性子，日常除了科室和宿舍，目前也就只多了小院这一个去处。

“还是我回去吧，你过来天都黑了。”下雨，天黑得快。

“我过去，你那边安静，聊天不怕被人打扰，我现在特别需要安静。”

“行，你过来吧，我给你烤鸡翅吃，不过得你自己带辣椒粉来。”

“你等着啊，很快到！”