而有钱人家又觉得这玩意太贱，不配上桌，更不会研究如何食用才能发挥其味道最佳效果，也就导致这里无人知晓螺蛳美味了。

杏儿则怀疑道：“小叔，这螺蛳做起来真的好吃吗？”

常喜乐笑了笑，他并没有事先将要做这生意的事告诉给大家，因为他知道，没有做出来之前，肯定会觉得他疯了。即便当面不说，也会觉得很不靠谱，只有等真做出来了，才能说服人。

所以常喜乐让槐子他们捡回螺蛳，只说自己馋了。

“你一会就知道了，咱们家的酸笋、酸豆角什么的腌制好了吧？”

“都好了，我去拿。”杏儿说完积极的窜进屋子。

桃源村的竹子很多，有一片山头都是竹子。每一棵竹子都是有主的，产出归那家所有。常喜乐去看过一次，十分佩服大家伙是怎么将这些竹子认清是自个家的，他看着都一样啊。

桃源村腌制酸笋的法子很简单，只需要用热水焯过，然后放进水里泡制就行，其他腌菜也同样如此。这些腌菜不能碰油，否则就全坏了。

酸笋会有一股味道，有些人不适应会觉得很臭，臭到恶心的地步，根本没有欲望去品尝。而喜欢的人却完全不觉，有些臭豆腐的意味。

常喜乐将之前泡了两天的螺蛳搬出来，用猪毛做的小刷子将螺蛳刷洗干净，几个孩子也乐滋滋的过来帮忙。常昱也想过来凑热闹，可是他总是能将螺蛳给捏碎，也不知道怎么这么大的劲，笨手笨脚的被常喜乐嫌弃的让他到一边玩藤球去了。

这里没有钳子只能用石头砸螺蛳屁股，这活可不轻省，一不小心就把螺蛳给砸碎了。刚开始常喜乐也不得法，试了好几次才掌握了技巧。

几个孩子也要帮忙，常喜乐担忧他们把手给砸了，也就拒绝了。可孩子们这次没听他的话，都纷纷凑过来试，大约是平日经常砸螺蛳给鸡吃，倒也没有出现砸到手的情况，反而常喜乐自己中了标。

“嘶——”

常喜乐右手终究拖了后腿，一个不小心就把自己的手指给砸了，不由倒吸了一口气。

常昱一见这样不乐意了，直接将常喜乐手里的石头扔得远远的，跟流星似的划过天际，把孩子们看得目瞪口呆，张着嘴‘哇——’了一声。

常喜乐哭笑不得，“没事，我刚才就是不小心走神了而已。”