30.卖酸菜、炸春卷

“炸春卷现包现炸的春卷新鲜采摘的荠菜韭菜和杂菌做馅,实实在在用猪油的配上豆花一起解腻又好吃”

元瑶宣传起自己的小吃食当真是舌灿莲花,话术一套一套都不带重复的。

这不,有人来了就问“现炸的春卷,咋卖”

“一份八只,四文。”元瑶笑着道,“我家的春卷都包的大呢,您看看这馅料都是掐嫩的出水的野菜包的,春日食野蔬,您一看就是会吃的,早上来一份热腾腾保证刚出炉的。”

元瑶长得本就好看,再笑着和你甜丝丝的说话,那不心动也难,对方果然笑了“你说话怪有意思的,那这个豆花呢”

“也是热的,您要的话就从锅里现盛出来,我家是甜豆花,我婶子家那边也有豆花饭,辣一点,看您喜欢。”

元瑶这是帮着豆婶一起就将豆花饭宣传了,豆婶也不是不上道的,立马就跟着元瑶一起学。“我家的豆花饭也可以尝尝,不过早上可以吃点儿甜的,这滋味有点辣,配着白米饭嘞,中午吃也是香的。”

两人一唱一和的,将围观的人都逗笑了,当然,也是真的心动了。

“行,给我来一份春卷和甜豆花。”

“我喜欢重口的我要春卷和豆花饭”

众人七嘴八舌的,这早上的生意很快就开了张,元瑶笑着热锅刷油,春卷还当真是现煎的,滋滋的油香和野菜的清香味让众

人都忍不住垫脚张望,真香啊

真是猪油

只要元瑶第一份开始做,她就不信后面的卖不出去,因为这滋味,当真是太香了。

果不其然,后面的人全都纷纷按耐不住“我要一份”

“我也是”

最近天气虽然逐渐回暖,但是一大早还是有些冷意,没有比这个时候再吃上一份热气腾腾的早饭更舒服的了。

第一份春卷出锅的时候,元瑶还给元荔也做了一份,早上元荔跟着来出摊还没吃早饭,另外也舀了一碗甜豆花,小家伙乐得嘴都合不拢了,坐在摊子旁边的木头桌上就开始大快朵颐。

小孩子遇到什么好吃的就是嘎嘎嘎炫,甜豆花嫩呼呼的,小火热着的红豆沙绵密香甜,一口下去满足的不要不要,元荔呼呼呼就干了半碗。再就是那炸春卷,新鲜的春卷皮被煎炸的金黄酥脆,初起还有些烫,吹上两口之后就变得香脆爽口,咬一口嘎嘣脆,里面鲜嫩多汁的馅料滋滋冒水。

“好烫好烫,好香好香。”一边喊着烫一边又停不下来,这周围的人瞧着都忍不住咽了咽口水。

真香

都是春天嘴鲜美的荠菜,混着一点精瘦但不多的肉馅提个香,这一点儿元瑶刚才没说,所以这会儿吃到肉的人别提都惊喜了。这个价还是肉馅的,真他娘的值啊

顿时,元瑶的小摊前就围了不少人 。

崔氏到的时候,春卷甚至都要卖完了。

“哎呀呀,你这当真是可以,都卖起个热食了”崔氏不由给元瑶竖起了大拇指,顺带也瞧了瞧这卖的是什么。

元瑶大方地用盘子给她装了小半碗豆花道“你尝尝,好吃了再买”

这回,崔氏都不好意思了。

“你啊你,真不知道该说你傻还是说你会做生意,真不怕我白吃不要啊”

“一碗豆花罢了,瞧你说的严重的,平时你在我这买的东西还少了”元瑶笑着道。

“这倒是。”崔氏也笑了,她现在好像真的养成了习惯,那就是但凡是上街赶集,总要到元瑶这里来花点钱,不然这心里当真是不舒服了。

“我算是被你拿捏了。”

崔氏尝了一口甜豆花之后就喟叹道“真好吃啊,我要一份春卷带回去给孩子们尝尝,诶,这是个啥”

崔氏要了一份春卷视线往边上一看就看到了红梅嫂那十坛子酸菜,元瑶笑道“你眼睛尖呢,我本来打算中午卖的,是酸菜。就是芥菜腌的那种,你炖鱼啊炖棒骨都能添个滋味儿。”

“酸菜啊”崔氏想了想“也给我来一坛子吧”

元瑶笑道“不尝尝”

“算了算了,你的手艺我放心啊,之前能把腐乳腌好的,酸菜自然也差不多哪里去。”

元瑶有一说一“这不是我做的,是我隔壁嫂子做的,但是我可以和你保证,这个酸菜味道绝对不会差,要是不好吃,你过来我给你退钱都行,而且我过一阵子还要做泡菜,下一集带来给你尝尝,你要是不急,等下一次来一起买也行。”

这话实诚,而且是对老顾客元瑶才会掏心窝子说话,崔氏当然明白这个道理,摆手“哎呀我信你,别说了,来一坛子你下一集卖泡菜的话我再来尝尝”

元瑶笑道“行”

于是痛快地给她抱了一坛子过来,装春卷的时候又送了两条,崔氏喜滋滋地走了。

“对了对了,我又忘记了,你还记得那边学你做腐乳的那个摊子吧。”

元瑶点头。

“生意不行咯,说是他们买回去的腐乳还没吃呢,第三天就花了,啧啧,你说说这,现在在闹呢。”

元瑶愣了愣“咋会呢,腐乳比起酸菜已经很不容易起花子了,毕竟里面盐巴、白酒还有油呢。”

“谁知道啊,偷工减料了呗,幸好我没买啊,你啥时候卖,我那边好几个邻居也想要呢”

元瑶道“我以后都不卖了,你们想买的话找我婶子吧,我后面会卖酸菜和泡菜,放心,我婶子家都是按照我方子来的,豆腐也是他们家的。”

崔氏感叹地给她竖起一个大拇指“真行,那我走了。”

送走崔氏,元瑶又陷入了忙碌之中,她还真发现了,崔氏现在就是喜欢来她这边,而且每次她一买什么,后面就有不少妇人来跟风,看来这崔家在神木镇还算是有一定名气的。

元瑶其实也准备了一些酸菜试吃,但是吧,这东西如果不是做熟了滋味也不好,这般盘算着,她觉得自己疏忽了,应该做一点酸菜粉条馅料的春卷,或者说那已经不叫春卷了,叫菜盒

对,下一集就卖这个菜盒

不过好在因为崔氏的热情引荐,今天的十坛酸菜还是很快就售罄了,元瑶几乎都没有怎么吆喝呢,不少人也都是买了腐乳之后的回头客,来买的时候也都不约而同问了腐乳的事情,元瑶大方地引荐给了豆婶,豆婶嘴都合不拢了。

等元瑶这边都卖的差不多了,豆婶开始发力,顺便又感谢了一番元瑶“瑶娘,我真不知道怎么谢谢你好了,这腐乳我

明天就开始做起来”

“不着急,等两三天吧,上次我卖的大概还没吃完,且让他们消一消再说。”

元瑶这么多生意经算是让豆婶涨了见识,也明白为何元瑶愿意把这些生意都让出来了,因为这么会做生意,何愁还发不了财,你就瞧瞧这今天的,无论是酸菜还是春卷,这么快就没了,甜豆花现在也只剩下了一小锅,过一会儿肯定能卖完。

元瑶自己也没想到这么快,没多会儿她的钱袋子就鼓囊囊了,元荔超级机灵,吃完之后也帮着吆喝,见甜豆花还剩就发自肺腑地帮大姐卖甜豆花,什么超级香甜超级好吃无敌好吃吃了还想吃之类的话是张口就来,元瑶都被她逗笑了。

嗯,不错,这丫头就算后面不读书,那也可以培养成做生意的一把好手。

元瑶这边差不多结束时,江颂安也回来了,只见他抱着两坛酒,走近后还很是惊讶“已经结束了”

元瑶笑道“对呀,酒也买好了吗”

江颂安点头“买好了,一共五十文。”

酒铺里的酒有便宜也有贵的,二十五一坛子的算中品,元瑶点点头“行的,那咱们收拾回吧。”

江颂安立马行动,收摊这样的事自然也用不上元瑶操心,时不时还有一两个没买到却又慕名而来的顾客感到可惜,元瑶笑道“后天还有的,到时候再来吧。”

江颂安闻言“后天也来吗”

元瑶点头“你明天走了之后我就打算隔一天出一次摊了,只是等到集市的话效率有点太低了。”

江颂安闻言没说什么,心中却是知道这买骡子的事情是要抓紧提上议程了。

回家后,红梅嫂早早就在门口等了,显然是关心今天酸菜的生意如何,元瑶知道她着急也没卖关子,笑着道“全都卖完了。”

红梅嫂显然还有一些些不可思议,“都卖完了”

“对呀。”

红梅嫂乐了“好,好啊那我赶紧把明后天的全都做出来,免得到时候没有了”

元瑶笑道“行的,那就辛苦嫂子了。”

红梅嫂一点儿都不觉得辛苦,只觉得止不住的高兴,“那我回去给婆母也说一声,她也操心着,你们先忙。”

元瑶笑着点头“行,我和江颂安的确还要出去一趟。”

进了小院,江年和元琪连忙迎了过来“大姐。”

“嫂嫂。”

元霜也从厨房探头“阿姐,中午我就煮了面条,吃面行吗”

元瑶点头“行,小年琪琪,早上给你们教的都记住了嘛,一会儿见到夫子知道怎么说吧”

元琪和江年乖巧点头“知道的我们都背熟了”

元瑶这才放心地点了点头“走,吃饭,吃完饭咱们一块去找夫子去”

元琪和江年对视一眼,真好,他们马上就能去读书了