五月十八,暮春初夏。

庆州府城每天都和青山县大集差不多，小南门和下马门这边不到卯时，便已经是人山人海,人潮涌动。

小南门外有个著名的早市，最早的都是一些菜贩和水果摊，在辰时之前就能卖完所有东西收摊，他们其中的大部分人，都是早上一口水不喝忙着赚钱的。

这会儿成群,自然饿的紧,赚了钱的就近就找个铺子摊子垫吧垫吧，即便是舍不得吃饭的，一杯酪浆也是买的起。

平安酒肆的老本行，朝食摊，就在这样的环境中重操旧业。

羽娘的吆喝一如既往，三两下就将人给吸引过来,“新店开业买鸡蛋饼送酪浆了”

鸡蛋饼是羽娘的拿手吃食，比起包子来说，制作透明，货真价实,最适合在朝食摊上一边吆喝一边现做现卖。

一勺子面糊糊下去，在斗大的平底锅上摊开,小木棍这么一转就是一张薄薄的饼，摊好之后便迅速地磕上一个鸡蛋，鸡蛋液也随着小木棍摊匀，再然后从边缘这么一番，偌大的一张面蛋饼毫无破损地被翻了过去，围观的免不了称赞一声“好功夫”

羽娘笑着和大家寒暄一边道“吃辣的这个时候可以多放辣椒,不吃的就用我们家自制的大酱，再来这小菜、薄脆都是自家现做，裹上莴苣菜叶，这饼就成了”

一套动作行云流水，看的人直咽口水。

“掌柜的，这买饼就送酪浆”

羽娘笑道“我不是掌柜的，我是后面平安酒肆的，今日开业，给大家伙儿送福利来了，对，买饼就送酪浆”

说罢就把这个放在了纸袋里，“这个谁要八文一个”

还用纸袋子装饼讲究人

有人觉得新鲜，上前“那这个就给我吧亲眼看着你做的，货真价实，我要”

羽娘连忙递上，又递了一杯酪浆过去“您慢用，我家的鸡蛋饼每个都是这样做的，需要的话就快排队啦，现做的，先到先得”

听说都是现做的，这饿着肚子的众人也不再犹豫，赶紧排队这还得等一下下呢很快，朝食摊之前就排起了长队，然后元荔也过来了“包子还有刚出笼的包子”

想吃鸡蛋煎饼的可以在这边排队，要真有等不及的，现卖热乎的大包子也是可以的

一听说有包子，众人都伸长了脖子“小娘子，也送酪浆吗”

“送送送”元荔笑道，如今她也能出街摆摊了，动作十分麻利，“两个大包子就送”

“新店开业福利，过了这村儿没这店儿了。”

府城的人倒是也不吝啬这几文钱，但在商户鳞次栉比的小南门外还是看中品质，羽娘趁机就问了一句最开始买煎饼那人“客官，吃着可还满意”

“满意满意这蛋饼酥脆爽口，小菜清爽开胃，诶，真是不错，这小菜当真灵魂点睛之笔啊”

羽娘笑道“这小菜就是我家掌柜做的，我家酒肆

今日开业，晌午有菜有酒，酒水七折，各位有兴趣可过去看看”

“好说好说。”

羽娘笑了，倒也没有多言，中午的时候娘子还有别的法子，这朝食只是为了笼络住这些混迹早市的人。

半个多时辰不到，鸡蛋煎饼前面的队伍越发长了起来，味道好是其次，另外重要的就是新鲜，小南门早市赚块钱的多，大部分早上都是包子和烧饼，可那包子多的是隔夜做的，哪里比得上现做的鸡蛋煎饼

等等就等等吧左右今日已经收摊了。

而到了巳时左右，羽娘的朝食摊唱罢，平安酒肆里忽然涌出一群孩子，这些孩子们都带着一条腰封，正是元瑶从前在青山县给那些脚夫定制的，还是从前那个法子，孩子们手上要么拿着鸡腿儿，要么拿着点心，满大街转悠，逢人也不必说话，呱呱唧唧的吃起来。

小孩子吃饭都香，加上这衣裳鲜艳，免不了就有人去问在哪买的，这小手一指，平安酒肆的招牌不就出现在眼前了吗

客人陆续进来，秦蓉今日也过来帮忙，元瑶在店里忙活，外面的客人有说有笑“你家倒是颇有意思，这衣裳也采用统一的”

元瑶端着酒水走了出来“是，一点雕虫小技，让您见笑。”

这人一看便是一位青衣雅士，摆手笑道“这里的饭铺多，像你们家这么用心的倒是少见，我的眼光还是毒辣的，让我尝尝这酒试试。”

“这酒叫一醉春，从前我们在青山县做生意，青山县醉仙楼大家可能没听说过，但是这酒在我们当地也是招牌，平素不轻易打折，今日新店开业博个好彩头，但东西您肯定放心。”

那青衣雅士一尝便点了点头“不错好酒”

一听这话，原本还在观望的一些人也立马点了几壶来，这倒是让元瑶惊讶，有人看了出来，笑道“掌柜娘子不认得他吧，他是我们这条街上有名的酒疯子这附近谁家有酒闻着味儿就去了，你家今日还打折，头一个他肯定跑不了”

元瑶恍然大悟，只是不可能用酒疯子去称呼人家，于是笑道“您贵姓今日有缘，这壶我就送您了，下

壶再收费用。”

那人爽朗大笑“鄙人姓杜，你就唤我杜疯子。”

元瑶当然不可能这么叫，继续笑道“古人说，何以解忧唯有杜康，这杜康酒也是一味好酒，可见您和这酒有缘，杜先生，我给您切盘本店的招牌冷吃和卤味，您用着下酒”

听到那句诗，那人也愣了愣，随即笑得更是开怀“好好好今日我便饮个过瘾劳烦娘子”

元瑶笑着应下，转身去了。

店里的人不算多，但是也不算少，毕竟是第一天开业，元瑶对此很满意了，只是没了于姑和李莺莺，这人手还是略显不够，元荔和元霜虽然也在帮忙，但是做面食的还是缺一个，元瑶默默盘算着。

一上午的时间，平安酒肆陆陆续续进人来人，那青衣雅士当真一直雷打不动地坐在原地，羊肉牛肉都吃了许多，一醉春更是

饮了四五壶的样子，元瑶惊讶，果然海量。

“好酒、果然好酒”

能得酒疯子这样评价，后面每个进来的人不免都被吸引，这一醉春当然不差，元瑶的下酒菜卤味、冷吃更是不输从前，自然就能笼络住客人了。

在青山县也算见过大世面，今天这些客人羽娘还是应付地游刃有余，眼看已经过了吃饭的高峰期，羽娘对元瑶道“娘子，一会儿应当没多少人了，您歇着去吧。”

元瑶“不碍事，我不累，你一会儿给那位杜先生结账的时候再送他一壶酒。”

羽娘点头“明白，后面好些客人都是看在他的面子上点酒的，娘子放心，我一会儿再打听打听他身份和住址。”

元瑶放心点头，羽娘一向靠谱。

平安酒肆如今三层，一层，和从前一样接待平常客人，二层全部做成了包间雅间，三层就是给后面伙计留着歇脚的地方，元瑶自己也有一间。秦蓉和她在这里说话，“我今日算是瞧见了弟妹的能干，实不相瞒，我之前也想做生意来着，可惜人笨嘴笨的。”

元瑶笑道“大嫂真想锻炼，不如就给我帮帮忙先，这凡事都是一回生二回熟，大嫂生的美又能说会道，我求之不得。”