韩沐不由感慨道：“这道炝虾真是鲜啊，和油爆虾相比，我倒是更中意这种清爽的做法。”

沈琼英笑道：“新鲜的食材最适合用活炝、白煮、清蒸的方式来烹饪，只需加少许葱姜盐来调味就很好吃了。如果加大量调料油烹，反而会喧宾夺主。”

这一厢沈琼英和韩沐探讨美食说的正热闹，叶芜却把目光投向了那道桂花干贝。这道菜卖相极好，金黄的鸡蛋上点缀着点点碧绿的葱花，形状真的与桂花相仿。夹起一块细细品尝，有鸡肉的嫩滑，有鸡蛋的鲜香，咀嚼起来层次特别丰富，到了最后，干贝的浓香与醇美萦绕在舌尖久久不散，是一道令人回味无穷的美味。

当此之时，春柳碧色，春水碧波，船在河中航行，这浩荡的春景亦随之映入眼帘，岸边有几株桃花开得正好，一阵微风拂过，有几片花瓣随之飘落在盛放桂花干贝的碟子里。淡黄的菜肴配上粉嫩的桃花，越发赏心悦目。

叶芜不由感慨道：“春天还是要多出门逛逛啊，没想到秦淮河一带白天的景致也这么好，有句话怎么说来着，四美具，二难并，今天的运气好，良辰、美景、赏心、乐事，我们算是占全了。至于嘉宾和贤主嘛，韩治中这东道策划得好，我们也勉强能算是嘉宾吧。”

叶芜话音刚落，大家都笑了。

面对这样的美景，沈琼英的食欲似乎格外好，用过各样河鲜后，她把目光投向了那道蒌蒿炒香干。

第46章 船菜（ 芦蒿炒香干+银鱼蛋……

芦蒿炒香干是金陵的特色菜, 沈琼英这道菜做的很精细，芦蒿稍老的根茎一概不要，只留顶端一段清爽脆嫩的杆尖儿与香干同炒。芦蒿颜色嫩绿，配上棕色的豆干, 洁白莹润的瓷盘, 看上去非常养眼, 仔细闻一闻, 是春天野外清新的气息。

将芦蒿杆与香干一起送入口中, 芦蒿清脆爽口、芬芳怡人, 而豆干鲜香韧糯、回味无穷, 两者混在一起形成了极为鲜香爽脆的滋味, 实在令人着迷。这道菜让人如临其境般感受到了江南的春天，如茵的嫩草、新涨的春水，和煦的春风, 到处都是一片春意盎然。饱饫肥甘后尝一口清新的芦蒿炒香干, 当真爽口又解腻。

菜吃的差不多了，沈琼英觉得肚子还有些空，便又给自己盛了一碗银鱼炒饭。米粒金黄油润, 配上碧绿的葱花, 晶莹洁白的银鱼, 看上去就很诱人。

舀一勺饭送入口中，浓郁的蛋香、葱香当即占领了口腔，细细品来，除了蛋炒饭的油香之外，还有银鱼极致的鲜。因为船上条件所限，沈琼英没有用隔夜饭来炒，所以口感并不干爽, 甚至还带着微微水气，与常见的蛋炒饭大异其趣。但也正因为如此，炒饭格外入味，里面的银鱼吃起来也格外嫩滑，鲜香适口，这也算无心插柳柳成荫了。

其他人也很中意这道银鱼炒饭，不知不觉间，中间的饭盆已经快空了。叶芜碗里的银鱼似乎格外多，她不禁笑道：“我今天可真是好运气，一连吃了好多条银鱼呢。”

一旁的韩沐笑了：“这是好兆头，说明叶掌柜最近否极泰来、注定要生意兴隆的。”

顾希言用餐的速度很快，别人还在享用主食的时候，他已经开始喝汤了。春天的莼菜清香无比，入口滑滑的，还有些黏，咀嚼之间特别有趣。火腿丝鲜美香醇，与莼菜相比，口感一清爽、一厚重，两者堪称绝配。

众人把菜饭一扫而空，汤也喝得一点也不剩，才算真正结束了这一餐。韩沐不由感慨道：“沈掌柜不但手艺好，而且食材分量也掌握得刚刚好，一点也不浪费。今天这一桌船菜吃的尽兴，盛宴将散，我竟有些不舍呢。”

明知韩沐这样说有拍马屁之嫌，沈琼英却还是很受用，笑道：“醉仙楼春季推出了一系列新菜，时令河鲜和菜蔬实在不少，韩治中若觉得意犹未尽，便来醉仙楼品尝吧。横竖你是老主顾了，价格肯定有优惠的。”

菜足饭饱之后，众人收拾了食案，叶芜亲手沏了刚下来的天池茶，大家一起饮茗清谈。

叶芜稍稍谈了会儿明月茶坊日后的规划，便给旁边的韩沐使了个眼色，韩沐随即一拍脑袋道：“哎呀你看我这记性，那副《昼锦堂》图我今日带来了，就在后舱放着，这可是董其昌的真迹，叶掌柜要不要移步后舱去看看？”

叶芜忙道：“若是真迹，那实在难得，我这就跟你去。”

沈琼英还来不及说话，韩沐与叶芜便一溜烟出去了，偌大的前舱便只剩下沈琼英与顾希言两个人，气氛陷入尴尬的沉默。

顾希言一向话少，此时垂首慢条斯理地品茶，倒也怡然自得。只是沈琼英很久没有和顾希言同处一室了，只觉得浑身都不自在。

后舱内，韩沐有些担心地问叶芜：“叶掌柜，你这个法子靠谱吗？让他二人独处一室，真的会有进展吗？”

叶芜得意地笑笑：“顾府丞对沈妹妹是何种心思，你我可都看得清清楚楚，沈妹妹对顾府丞也很有好感，我们这是为他创造机会。顾府丞是聪明人，一定会借机表白的。”

叶芜脸上有两处笑靥，这样笑起来尽显妩媚，韩沐内心一动，犹豫片刻终是鼓起勇气问道：“若他们成了，我是不是也有机会？”

叶芜愣了一下，脸当即红了，低声道：“这是什么话，我不明白你的意思。”

韩沐的语气非常诚挚：“叶掌柜，我们认识也有一段时间了，你难道还看不出我的心意吗？”

韩沐此时的神情不似往日那般懒散不羁，倒透着几分难得的认真，叶芜内心一动，迟疑片刻问：“你难道不嫌弃我，我可是”

韩沐打断叶芜的话，沉声道:“那又不是叶掌柜的错，我怎么可能嫌弃？你为人爽朗、讲义气，办事又麻利，我觉得我们很是投契。更何况，我自己亦有很多缺点，别人都说我是纨绔子弟，你不嫌弃我，我就烧高香了。”

叶芜本就不是扭捏之人，此时便笑了：“兹事体大，容我再好好考虑一下。”

韩沐天生心态好，见叶芜没有拒绝，便觉得自己大有希望，于是笑道：“我知道，叶掌柜是想继续考验我一段时日，你放心，我绝对不会让你失望的。”

前舱内，沈琼英实在忍受不了两人无言静对的气氛，轻咳一声开始找话题。