第334章

杜衡笑道:“楠楠总是说我修行来的灵气都用来做菜了。”可是没办法,谁让他只有在做饭的时候挥洒灵气最带劲呢?他宁愿用灵气卷着蛋液摊成饼子,也不想握着灵剑大杀四方。

玄御揭开了蒸笼帮忙刨松灵米饭中,听到杜衡这么一说,他缓声道:“灵气修来就是自己的,想怎么用,开心就好。”

蛋液凝固之后,杜衡嘿的一声将整个豆皮翻了个面。圆形的豆皮很柔软,即便翻了个面,它也慢慢的和锅底贴平了。杜衡竖起了大拇指:“完美~”

玄御面前出现了一块方方正正的灵米饭团,灵米饭厚一寸,正好是能入口的高度。他柔声问道:“可以放在豆皮上了吗?”

杜衡连连点头:“来来来!”

雪白的饭团被放在了微微金黄的豆皮上,玄御放置的位置特别完美,不偏不倚正好在正中间。

杜衡将切好的葱花撒了一把在米饭上,眼前的色彩顿时分明了起来。绿色白色金色扑在黑色的锅底上,这个豆皮雏形真的太好看了。

这世上有什么能让人感觉到愉悦呢?很多很多,大到海阔天空云卷云舒,小到不小心煎了个完美的圆形荷包蛋和做个了外圆内方的豆皮雏形。

杜衡沿着锅沿往豆皮下浇了一圈豆油,豆油入锅之后,本来安安静静的锅子顿时响起了音乐。吱吱作响的油花声开启了杜衡一天的美好心情,当他将炒好的肉臊子洒在灵米饭上时,他的心情愉快到了极点。

肉臊子中的汤汁沿着米饭的缝隙往下渗,杜衡用锅铲的底部将肉臊子往灵米上压了压,这样多余的汤汁都会渗透到米饭中去,吃起来味道会更加美好。

怕肉臊子的汤汁不够,杜衡还补了一勺子汤汁到米饭上。白润的米饭顿时被染成了红褐色,米香和肉香交织,香的人恨不得现在就咬一口。

然而现在还没完工,杜衡将支棱在方形米饭团外面的豆皮翻过来盖在了米饭上。豆皮外侧本就有蛋液,经过油煎后,豆皮上出现了漂亮的虎皮。

金色的豆皮中包裹丰富的内里,只要掀起这一层豆皮,就能看到这些无处躲藏的美味。

杜衡要做的,就是让豆皮看起来更加含蓄一些。如何含蓄呢,那就是将露出内里的豆皮翻个身!

翻身过程一气呵成,瓷实的三鲜豆皮露出了背面金灿灿,它已经将所有的宝贝都藏好啦!

杜衡关了灶中的火,他美滋滋的看着锅中吱吱作响的豆皮道:“锅里的余火能将把下面的米饭烘烤得发脆……哎呀,我应该先把米饭和肉臊子拌起来的!”

玄御看着有点小郁闷的杜衡笑了,他柔声道:“没事,我们下一锅就把米饭和肉提前拌好。”