“别别别,你这么叫感觉不是很习惯呢。”
接着他想起接下来要做的事情。
“你们招人的事情做得怎么样了,就是服务员和保洁阿姨的招聘?”
啊勇笑道,“招聘信息已经发布出去了,有不少人投了简历,装修的事情能顺利完成,明天我就可以安排他们面试了……”
啊珍想了想,“人员基本上不是什么大问题了,接下来就是饭店的菜式了。后续选定菜谱,你个表哥就要费心了。”
“没错……”
“哥,菜谱的事,咱们估计还要商量过,不知道你心里有想法了没?”
啊勇转头看向顾羡说。
顾羡在店里环视一圈,点头说菜式的问题回去再讨论。
回到家……
啊勇拿着纸笔来到书房和表哥商量。
“哥,我觉得我们客户的定位首先是在大学城施工的工人,还有附近已经入驻的大学生,这两个是我们主要的消费群体。”
“工人和大学生,首先在吃的方面一般都不会花太多的钱,他们更愿意选择价格优惠,味道好,饭菜量看起来相对较多的饭店。”
“工人要存钱养家,不会花太多的钱在吃的上,但是他们工作辛苦吃饭无肉不欢,在店里进一些酒回来,酒和肉,他们会更喜欢。”
“至于学生们,可以做出十几块二十来块的套餐针对他们。”
顾羡沉吟觉得表弟说的有道理,“好这些菜谱的事你多费点心,可以去参考外面的快餐店他们的菜谱。”
“只有你把菜谱列出来,我都能做得出,到时候在给主厨培训一下就可以了。”
顾羡摸了摸下巴,心里想道。