“现在冬天了不管是肉类还是蔬菜的价格都已经涨价了，成本自由也就提高了。”

“看来有不要找到一个稳定的进货货源……”

顾羡把这个问题交给表弟，让他去解决。

有了啊勇的帮忙，顾羡觉得轻松了许多。

……

晚上，啊勇跟主厨打电话问他的意见。

准备招聘的主厨叫杨锋，从星东方毕业，又有了两年时间的餐饮经验。

杨锋在电话那头想了想说。

“现在物价都上涨了，单纯的现炒肉类或者蔬菜，成本确实很高，不过我们可以多做一些套餐的搭配。”

“一个套餐内多放几个品种的肉类，客户见到在同一餐内能吃到不同的口味，会有很不错的饮食体验，在配上一碗开胃汤，饭菜的价格可以在原有的基础上涨上那个一两块钱。”

“别看只是一两块钱而已，一天下来能省不上钱呢。”

“还有，咱们白天也不一定都要做现炒的，现炒的花时间，要做可以迅速出餐的菜，客人来了点了就可以吃的。”

“不管是工人，上班族下班，还是学生放学，他们的时间都有限，我们可以做一些炖菜或者卤肉，客户来了点餐后就直接吃，很省时间……”

“至于晚上的火锅就更容易了，我们按照一般的火锅店安排就行了！”

啊勇拿出笔记把适用他们的建议一一的记录了下来。

看别人开门做生意觉得很挣钱，等正真到自己的时候啊勇觉得也不是特别容易呢。

“好，我回头再考虑考虑，多找些供应商。”

饭店虽然装修好了，不过距离开业的选的好日子还有一定的时间，啊勇要把其余的事赶在开业前敲定。