“我觉得萝卜最好吃。”他又总结了一下。

但是第二个买到卤菜的食客就不那么认为了：“不，我觉得莲藕最好吃，老板真舍得，这用的是东湖的莲藕吧。”

东湖的莲藕贵，这个大家都知道，能在五文钱一碗的素碗里放东湖莲藕，显然沈怜雪是真舍得。

沈怜雪却说：“做吃食就是要选最适合的，东湖的莲藕又甜又糯，用来做卤菜味道最好，自然要选这种。”

“让大家吃了觉得美味，才是最重要的。”

她想了想，如此说道。

能直接买素卤菜的，都是老食客，他们对沈怜雪也算是有所了解，知道她卖吃食一向都很认真，甚至还有着有些怪异的坚持。

但这种坚持，却让人敬佩。

食客们纷纷叹息她的认真，转过头来却又继续你一碗我一碗，不多时就卖出五六十碗素卤菜，眨眼功夫锅里就见底了。

沈怜雪给得分量足，都是给大半碗肉汤，冬日里喝上一口，打心底里觉得舒坦。

沈如意在边上站了一会儿，又有些馋了，央求沈怜雪给她捞两块萝卜吃。

一向对女儿予取予求的沈怜雪这回却没点头。

“不行，你下午吃过了，再吃要闹肚子，”沈怜雪摇了摇头，给她倒了一碗热水，让她捧着喝。

这一日，沈怜雪跟李丽颜又是忙了一个时辰，待到夕阳西落，这才家去。

素碗一份不过只赚两文钱，却都算是添头，卖肉夹馍夹杂着卖卖，摊子前又热闹又喜庆，倒是个不错的小食。

再一个，沈怜雪也认真考虑了女儿的建议，她已经在为以后开脚店做准备。