然后便把这个圆李子直接放入油锅中，只听刺啦一声，那李子外皮迅速膨胀，直接漂浮起来，在油锅里上下翻滚，渡上一层赤金颜色。

“好香啊。”沈如意凑过去闻。

沈怜雪怕油溅到她，让兰娘把她牵远一些，待到前三五个做好，也不太烫了，她才让女儿拿去尝。

沈如意已经急不可耐。

她只用手摸了摸外皮，那触感很奇怪，既脆又嫩，很弹很软，放了一会儿，已经没那么烫手，温度适中。

沈如意捏起一个，嗷呜一声，一整个就吃进口中。

“哇，”她边吃边呵气，“真是，真是好吃。”

沈怜雪见女儿吃得高兴，自己也尝了一个。

确实是极好吃的。

外面的蛋霜已经被打发，又松又软，刚一咬开外面的脆壳，那蛋霜就如同糖果一般，软软绵绵划在口中。

里面就是鲜香弹牙的瑶柱。

瑶柱有一种天然的海鲜鲜味，又被蛋霜包裹，增加了蛋香风味，整个吃起来层次分明，鲜嫩馥郁，非常压口。

沈怜雪自己都惊了。

她以为女儿只是突发奇想，结果尝试之后，却是令人惊讶的极致美味。

“真好吃啊，”李丽颜道，“没想到瑶柱还能做这样的吃食。”

“确实没想到，只不过这蛋霜瑶柱必要趁热吃，放冷就腻了，倒是不好售卖。”