这两种肉是沈怜雪尝试之后特地选出，每一样虽也只售价八文，但只薄薄平铺一小碟，不多不少，其实是很合适的。

若要爱吃肉，就会多拿几碟，总价算来也并不显得很贵。

不过毕竟是第一日开张，许多食客都没有吃过火锅，两个食娘子就来回在桌椅间穿梭，教导食客吃用火锅。

这一新鲜的食材，因为味道丰富，食用新鲜，并且很有种过年的热闹气氛，让食客很是喜爱。

许多食客结账时，都道下次还要再来。

待到第二轮食客都结账走了，也就差不多过了饭时，店铺中只剩下两三桌食客，也差不多行至尾声。

沈怜雪这才松了口气，让白柔儿煮了蜂蜜橘子雪梨汤，端上来让店里诸人坐下来歇脚。

苏掌柜那今日其实不算太辛苦，他这会儿还坐在柜台后面，吆喝着送桃酥。

有的行人取了桃酥就直接吃，结果咬了两口还有回来问：“老板，这点心卖吗？

沈怜雪做得桃酥又酥又脆，有很浓郁的香味，油用得多，就显得异常扎实。

一两块桃酥用下去，可以顶一两个时辰，是赶路上工的好选择。

只不过也因为用料扎实，成本颇高，售价一时半会儿低不了。

别看巴掌大一小块，一块怎么也要卖三四文钱，一斤大约要三十文。

苏掌柜之前同沈怜雪问过价，如此便答：“小店用料扎实，价格不低，一斤三十文，大约六七块，个头会比送的略大一些。”