十五分钟之后，猪肉已经腌制得差不多了。

沈遥清从柜子里找出提炼好的猪油，两勺猪油下锅，纯正的脂香扑面而来。

油热之后，沈遥清放入猪肉块，炒到半数便挑出来备用。

然后锅里继续倒油，油大概倒至了小半锅，烧热之后，又加入八角，香叶等香料，又放入大葱姜片。

刚刚炒的半数的猪肉块再次下锅炸。

一瞬间，整个厨房都弥漫起一股勾人的香味。

炸的金黄焦香的猪肉块里面包裹着奇异的香料味和浓浓的脂香，勾得人口中生津。

猪肉炸到一半的时候，锅里冒出的滚滚浓香，早就让沈家人馋的垂涎三尺。

沈安怡更是看得流口水，一直围绕在沈遥清的旁边转悠来转悠去。

“姐姐，姐姐。你这个肉闻起来怎么这么香，你看，这个都煎的这么焦黄了，现在肯定可以吃了吧。”

“你现在就想端着锅直接吃吗？”

沈安怡一个劲地点头。

沈遥清敲了敲她的脑袋。

“就你贪吃。”

沈安怡将炸好的猪肉块捞起，边装盘边温声解释：“猪肉是炸好了，但是还差一点蘸料。这是干碟和油碟，外面的一层酥皮包着里面的猪肉，蘸上一点喜欢的蘸料，口感会更好。但是光只吃猪肉，肯定会腻的。”

沈安怡一个劲摇头：我才不会。

沈遥清觉得很好笑，让秦慕把他刚刚洗好摘好的生菜搭配猪肉块一起端上桌。

然后开始着手下一道菜。

厨房里养着两条鲜活的鲤鱼。